Játiva, G.T., Peralta, V.P., Rodríguez, F.E., Herrera, T.S. and Mancheno, I.F. 2019. Evaluación de Conservantes en Salchichas Tipo Vienesas Contenidas en Tripa de Celulosa. European Scientific Journal, ESJ. 15, 9 (Mar. 2019), 427. DOI:https://doi.org/10.19044/esj.2019.v15n9p427.