Sánchez-López, P. de J., Rodríguez-Flores, F., González-Cortés, N., Luna-Jiménez, A.L. and Jiménez-Vera, R. 2019. Efecto Antimicrobiano del Jugo de Chile Jalapeño (Capsicum annuum var. annuum) en Queso Sopero. European Scientific Journal, ESJ. 15, 33 (Nov. 2019), 238. DOI:https://doi.org/10.19044/esj.2019.v15n33p238.