Eligio, M.V., Alfaro, J.I.X., López, J. Ángel de E. and Castillo, J.E.A. 2017. Analisis Exploratorio En La Industria De Quesos Artesanales En Escárcega, Campeche De Acuerdo A Los Prerrequisitos De Haccp. European Scientific Journal, ESJ. 13, 18 (Jun. 2017), 592. DOI:https://doi.org/10.19044/esj.2017.v13n18p592.