Tello, I. P. S.; Mancheno, C. I. F.; Guzmán, M. E. A.; Pusay-Guanga, N. G. Desarrollo Biotecnológico Y Evaluación Fisicoquímica, Microbiológica Y Sensorial De Un Jugo Funcional, Utilizando (Lactobacillus Casei) E Inulina. ESJ 2019, 15, 287.