Albán, M. J. A.; Vallejo, C. V. C.; Cevallos, M. de los Ángeles R.; Herrera, J. C. N.; Peralta, A. V. P.; Rodríguez, F. P. E. Diseño De Un Sistema De Gestión De Inocuidad Alimentaria Bajo La Norma ISO 22000:2005 Para Una Planta Procesadora De Quinua. ESJ 2019, 15, 317.