Bla Zita, N.-A. E.; Doudjo, S.; Sadat, A.; David, A. K.; Emmanuel, A. N. Evaluation Des Caracteristiques Physico-Chimiques Et Microbiologiques D’un Beignet Traditionnel A Base De Mil Fermente (Gnomy) Commercialise Dans La Ville De Yamoussoukro (Cote D’ivoire). ESJ 2017, 13, 227.