Fofana, I., Soro, D., Yeo, M. A., & Koffi, E. K. (2017). Influence De La Fermentation Sur Les Caracteristiques Physicochimiques Et Sensorielles De La Farine Composite A Base De Banane Plantain Et D’amande De Cajou. European Scientific Journal, ESJ, 13(30), 395. https://doi.org/10.19044/esj.2017.v13n30p395