Játiva, G. T., Peralta, V. P., Rodríguez, F. E., Herrera, T. S., & Mancheno, I. F. (2019). Evaluación de Conservantes en Salchichas Tipo Vienesas Contenidas en Tripa de Celulosa. European Scientific Journal, ESJ, 15(9), 427. https://doi.org/10.19044/esj.2019.v15n9p427