Soro, P. L., Touré, N., Koné, F. M. T., Kouadio, M. K., Djè, K. M., & Dabonné, S. (2021). Optimisation De La Stabilisation Physique Du Lait De Coco En Utilisant La Gomme De Cajou (Anacardium occidentale L.) Comme Agent Stabilisant. European Scientific Journal, ESJ, 17(7), 227. https://doi.org/10.19044/esj.2021.v17n7p227