Jean-Paul, B. K. M., Théodore, D. N., Célah, K. A., Hervé, M. E., & Marcellin, D. K. (2016). Optimisation De La Production De L’ α-Amylase Par Les Microorganismes Isolés Des Ferments Traditionnels De Manioc Provenant De Trois Zones De Production De L’attiéké En Côte d’Ivoire. European Scientific Journal, ESJ, 12(9), 259. https://doi.org/10.19044/esj.2016.v12n9p259