FOFANA, I.; SORO, D.; YEO, M. A.; KOFFI, E. K. Influence De La Fermentation Sur Les Caracteristiques Physicochimiques Et Sensorielles De La Farine Composite A Base De Banane Plantain Et D’amande De Cajou. European Scientific Journal, ESJ, v. 13, n. 30, p. 395, 31 Oct. 2017.