TELLO, I. P. S.; MANCHENO, C. I. F.; GUZMÁN, M. E. A.; PUSAY-GUANGA, N. G. Desarrollo Biotecnológico y Evaluación Fisicoquímica, Microbiológica y Sensorial de un Jugo Funcional, Utilizando (Lactobacillus casei) e Inulina. European Scientific Journal, ESJ, v. 15, n. 6, p. 287, 28 Feb. 2019.