JÁTIVA, G. T.; PERALTA, V. P.; RODRÍGUEZ, F. E.; HERRERA, T. S.; MANCHENO, I. F. Evaluación de Conservantes en Salchichas Tipo Vienesas Contenidas en Tripa de Celulosa. European Scientific Journal, ESJ, v. 15, n. 9, p. 427, 31 Mar. 2019.