SÁNCHEZ-LÓPEZ, P. DE J.; RODRÍGUEZ-FLORES, F.; GONZÁLEZ-CORTÉS, N.; LUNA-JIMÉNEZ, A. L.; JIMÉNEZ-VERA, R. Efecto Antimicrobiano del Jugo de Chile Jalapeño (Capsicum annuum var. annuum) en Queso Sopero. European Scientific Journal, ESJ, v. 15, n. 33, p. 238, 30 Nov. 2019.