Durán-Mendoza, Temani, Manuel González-Pérez, María Concepción de la Cruz-Leyva, José Ulises González-de la Cruz, Carlos Alberto Cuenca-Soria, Juan Guzmán-Ceferino, Jesús Ofelia Angulo-Guerrero, and Carolina del Carmen Pérez-Sánchez. 2018. “Análisis Del Efecto De La Adición De Fibra Cítrica Del Bagazo De La Naranja En Las Propiedades Nutrimentales Y Sensoriales De Un Embutido Y Determinación De La Calidad Microbiológica”. European Scientific Journal, ESJ 14 (18), 14. https://doi.org/10.19044/esj.2018.v14n18p14.