Bla Zita, N’goran-Aw Essan, Soro Doudjo, Aw Sadat, Akaki Koffi David, and Assidjo Nogbou Emmanuel. 2017. “Evaluation Des Caracteristiques Physico-Chimiques Et Microbiologiques D’un Beignet Traditionnel A Base De Mil Fermente (Gnomy) Commercialise Dans La Ville De Yamoussoukro (Cote D’ivoire)”. European Scientific Journal, ESJ 13 (9), 227. https://doi.org/10.19044/esj.2017.v13n9p227.