Eligio, Maximiliano Vanoye, Jorge Isidro Xool Alfaro, José Ángel de Espinoza López, and Jorge Emmanuel Arteaga Castillo. 2017. “Analisis Exploratorio En La Industria De Quesos Artesanales En Escárcega, Campeche De Acuerdo A Los Prerrequisitos De Haccp”. European Scientific Journal, ESJ 13 (18), 592. https://doi.org/10.19044/esj.2017.v13n18p592.