Guillermo-Moreno, R., Durán-Mendoza, T., González-Cortés, N. and Jiménez-Vera, R. (2019) “Calidad Sensorial de Totopos de Pozol Adicionados con Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) y Hierba Mora (Solanum nigrum)”, European Scientific Journal, ESJ, 15(3), p. 15. doi: 10.19044/esj.2019.v15n3p15.