Játiva, G. T., Peralta, V. P., Rodríguez, F. E., Herrera, T. S. and Mancheno, I. F. (2019) “Evaluación de Conservantes en Salchichas Tipo Vienesas Contenidas en Tripa de Celulosa”, European Scientific Journal, ESJ, 15(9), p. 427. doi: 10.19044/esj.2019.v15n9p427.