Oña, G. E. C., Peralta, V. P., Herrera, J. C. N., Lozada, D. F. G. and Carrasco, D. I. C. (2019) “Determinación de Riesgos Existentes en la Industria Panificadora y la Manera de Evitarlos y Controlarlos”, European Scientific Journal, ESJ, 15(13), p. 19. doi: 10.19044/esj.2019.v15n13p19.