Bla Zita, N.-A. E., Doudjo, S., Sadat, A., David, A. K. and Emmanuel, A. N. (2017) “Evaluation Des Caracteristiques Physico-Chimiques Et Microbiologiques D’un Beignet Traditionnel A Base De Mil Fermente (Gnomy) Commercialise Dans La Ville De Yamoussoukro (Cote D’ivoire)”, European Scientific Journal, ESJ, 13(9), p. 227. doi: 10.19044/esj.2017.v13n9p227.