Eligio, M. V., Alfaro, J. I. X., López, J. Ángel de E. and Castillo, J. E. A. (2017) “Analisis Exploratorio En La Industria De Quesos Artesanales En Escárcega, Campeche De Acuerdo A Los Prerrequisitos De Haccp”, European Scientific Journal, ESJ, 13(18), p. 592. doi: 10.19044/esj.2017.v13n18p592.