I. Fofana, D. Soro, M. A. Yeo, and E. K. Koffi, “Influence De La Fermentation Sur Les Caracteristiques Physicochimiques Et Sensorielles De La Farine Composite A Base De Banane Plantain Et D’amande De Cajou”, ESJ, vol. 13, no. 30, p. 395, Oct. 2017.