R. Guillermo-Moreno, T. Durán-Mendoza, N. González-Cortés, and R. Jiménez-Vera, “Calidad Sensorial de Totopos de Pozol Adicionados con Chaya (Cnidoscolus aconitifolius) y Hierba Mora (Solanum nigrum)”, ESJ, vol. 15, no. 3, p. 15, Jan. 2019.