P. L. Soro, N. Touré, F. M. T. Koné, M. K. Kouadio, K. M. Djè, and S. Dabonné, “Optimisation De La Stabilisation Physique Du Lait De Coco En Utilisant La Gomme De Cajou (Anacardium occidentale L.) Comme Agent Stabilisant”, ESJ, vol. 17, no. 7, p. 227, Feb. 2021.