B. K. M. Jean-Paul, D. N. Théodore, K. A. Célah, M. E. Hervé, and D. K. Marcellin, “Optimisation De La Production De L’ α-Amylase Par Les Microorganismes Isolés Des Ferments Traditionnels De Manioc Provenant De Trois Zones De Production De L’attiéké En Côte d’Ivoire”, ESJ, vol. 12, no. 9, p. 259, Mar. 2016.