N.-A. E. Bla Zita, S. Doudjo, A. Sadat, A. K. David, and A. N. Emmanuel, “Evaluation Des Caracteristiques Physico-Chimiques Et Microbiologiques D’un Beignet Traditionnel A Base De Mil Fermente (Gnomy) Commercialise Dans La Ville De Yamoussoukro (Cote D’ivoire)”, ESJ, vol. 13, no. 9, p. 227, Mar. 2017.