Játiva, G. T., V. P. Peralta, F. E. Rodríguez, T. S. Herrera, and I. F. Mancheno. “Evaluación De Conservantes En Salchichas Tipo Vienesas Contenidas En Tripa De Celulosa”. European Scientific Journal, ESJ, Vol. 15, no. 9, Mar. 2019, p. 427, doi:10.19044/esj.2019.v15n9p427.