Sánchez-López, P. de J., F. Rodríguez-Flores, N. González-Cortés, A. L. Luna-Jiménez, and R. Jiménez-Vera. “Efecto Antimicrobiano Del Jugo De Chile Jalapeño (Capsicum Annuum Var. Annuum) En Queso Sopero”. European Scientific Journal, ESJ, Vol. 15, no. 33, Nov. 2019, p. 238, doi:10.19044/esj.2019.v15n33p238.