Eligio, M. V., J. I. X. Alfaro, J. Ángel de E. López, and J. E. A. Castillo. “Analisis Exploratorio En La Industria De Quesos Artesanales En Escárcega, Campeche De Acuerdo A Los Prerrequisitos De Haccp”. European Scientific Journal, ESJ, Vol. 13, no. 18, June 2017, p. 592, doi:10.19044/esj.2017.v13n18p592.