Pech-González, Gustavo Antonio, Érika Guadalupe Ceballos-Falcón, Nicolás González-Cortés, and Román Jiménez-Vera. “Elaboración Sostenible De Harina De Chile Jalapeño (Capsicum Annuum L.) Mediante Secado Solar Tecnificado”. European Scientific Journal, ESJ 14, no. 30 (October 31, 2018): 15. Accessed April 16, 2024. https://eujournal.org/index.php/esj/article/view/11343.