Fofana I, Soro D, Yeo MA, Koffi EK. Influence De La Fermentation Sur Les Caracteristiques Physicochimiques Et Sensorielles De La Farine Composite A Base De Banane Plantain Et D’amande De Cajou. ESJ [Internet]. 2017Oct.31 [cited 2024Nov.22];13(30):395. Available from: https://eujournal.org/index.php/esj/article/view/10097