Verdier, Abouo N’guessan, Laboratoire des Procédés Industriels de Synthèses de l'Environnement et des Energies Nouvelles (LAPISEN), INPHB BP 1093 Yamoussoukro Laboratoire de Biochimie Alimentaire et de Transformation des Produits Tropicaux (LBATPT), UNA 02 BP 801 Abidjan 02
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European Scientific Journal, ESJ Vol 11 No 12 (2015): ESJ April Edition - Articles
INFLUENCE DE SECHAGE SOLAIRE ET MICROONDE SUR LE PROFIL EN ACIDES GRAS DES EXTRAITS DE BEURRE DE CACAO (THÉOBROMA CACAO L.).
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