Kouakou, Brou, Université Nangui Abrogoua, Unité de Formation et de Recherche des Sciences et Technologies des Aliments (UFR-STA), Laboratoire de Nutrition et de sécurité Alimentaire, Abidjan, Côte d’Ivoire

• European Scientific Journal, ESJ Vol 11 No 9 (2015): ESJ March Edition - Articles
  MODELISATION DE LA CINETIQUE DE SECHAGE DES FEVES DE CACAO PAR DES MODELES SEMI-EMPIRIQUES ET PAR UN RESEAU DE NEURONES ARTIFICIELS RECURRENT: CAS DU SECHAGE MICROONDE PAR INTERMITTENCE
  Abstract  PDF