Anani, Kokou, Centre de Recherche et de Formation sur les Plantes Médicinales (CERFOPLAM), Université de Lomé, Laboratoire de Microbiologie et de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (LAMICODA), Université de Lomé, Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), Université de Lomé , Lomé - Togo.