González-Pérez, Manuel, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP). Posgrado en Ciencias de la Ingeniería Biomédica. Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1.

• European Scientific Journal, ESJ Vol 14 No 18 (2018): ESJ JUNE EDITION - Articles
  Análisis Del Efecto De La Adición De Fibra Cítrica Del Bagazo De La Naranja En Las Propiedades Nutrimentales Y Sensoriales De Un Embutido Y Determinación De La Calidad Microbiológica
  Abstract  PDF