Vodouhe-Egueh, Sènan, Université Nationale des Sciences, Technologies, Ingénierie et Mathématiques d’Abomey, Ecole Nationale Supérieure des Biosciences et Biotechnologies Appliquées de Dassa, (ENSBBA-Dassa). Laboratoire de Biotechnologies, Ressources Génétiques et Amélioration des Espèces Animales et Végétale, Dassa, Bénin, Benin
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European Scientific Journal, ESJ Vol 11 (2022): ESI Preprints - ESI Preprints
Production et Évaluation de la Qualité Physicochimique et Microbiologique du Vinaigre Issu de la Pulpe de Prunier Mombin (Spondias mombin L.) Produit au Bénin
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European Scientific Journal, ESJ Vol 18 No 40 (2022): ESJ Natural/Life/Medical Sciences - ESJ Natural/Life/Medical Sciences
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du vinaigre issu de la pulpe de prunier mombin (Spondias mombin L.) produit au Bénin
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