Disseka, William Kwithony, Laboratoire de Biocatalyse et des Bioprocédés, Unité de Formation et de Recherche Sciences et Technologies des Aliments, Université NANGUI ABROGOUA, Abidjan, Côte d’Ivoire, Côte d'Ivoire

• European Scientific Journal, ESJ Vol 21 (2023): ESI Preprints - ESI Preprints
  Influence du type de solvant et du ratio échantillon/solvant sur les propriétés moussantes des poudres des racines de manioc Manihot esculenta (Crantz) cv Bonoua 2 et des graines de niébé Vigna unguiculata (L.) cv blanc
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• European Scientific Journal, ESJ Vol 19 No 30 (2023): ESJ Natural/Life/Medical Sciences - ESJ Natural/Life/Medical Sciences
  Influence du Type de Solvant et du Ratio Echantillon/Solvant sur les Propriétés Moussantes des Poudres des Racines de Manioc Manihot Esculenta (Crantz) cv Bonoua 2
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