Boli, Zamblé Bi Irié Abel, Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, UFR des Sciences et Technologie des Aliments, Université Nangui Abrogoua, Abidjan, Côte d’Ivoire

• European Scientific Journal, ESJ Vol 13 No 33 (2017): ESJ NOVEMBER EDITION - Articles
  Cinetique De Fermentation De Trois Methodes De Production De Ferments De Racines De Manioc
  Abstract  PDF