Occurrence Des Parasites Dans Les Poissons Collectes Au Niveau Du Littoral Marocain

Saïd Dahani, Nourredine Bouchriti, Ikbal Benabbes, Amina Boudakkou, Abderrahim Chiaar

Abstract


In this article, we address the occurrence of fish parasites in the Moroccan coast. An analysis of data available on the RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) portal covering the period from 1979 to July 2019, revealed that the presence of parasites is one of the main reasons for border rejection of fish and fish products exported from Morocco to the European Union. The field study concerned a direct search for parasites by visual inspection in 1678 fish specimens including 537from the Atlantic coast (port of Essaouira and wholesale market of Casablanca) and 1141 from the Mediterranean. Five groups of parasites were found namely nematodes, xenomas, trematodes, isopods and copepods. The extent of parasitism was almost identical in the Mediterranean (31.1%) and Atlantic (32.0%) coasts. Nematodes (Anisakis complex + acanthocephalans) represent the majority of parasites found in fish originating from both the Atlantic and the Mediterranean with a respective prevalence of 21.4% and 24.9%. The plerocercoid larva of the cestode Gymnorhynchusgigas was found in the silver scabbardfish (Lepidopuscaudatus), originating from the Atlantic coast, with a prevalence of 8.3%.


Dans cet article, nous traitons de l’occurrence des parasites des poissons au niveau du littoral marocain. L’analyse des données du portail RASFF entre 1979 et juillet 2019, a révélé que la présence des parasites constitue l’un des principaux motifs de refoulement des poissons et produits dérivés exportés du Maroc vers les pays de l’Union Européenne. Un travail de terrain visant la recherche directe des parasites par inspection visuelle a concerné 1678 pièces de poissons de différentes espèces dont 537 proviennent de l’Atlantique (port d’Essaouira et marché de gros de Casablanca) et 1141 pièces de la Méditerranée. Cinq groupes de parasites ont été trouvés: Nématodes, xénomes, trématodes, isopodes et copépodes. L’ampleur du parasitisme est presque la même au niveau du littoral méditerranéen (31,1%) et l’atlantique (32,0%). Lesnématodes (Complexe Anisakis + acanthocéphales) occupent la majeure partie des parasites au niveau de l’Atlantique et de laméditerranée avec des prévalences respectives de 21,4% et 24,9%. La larve plerocercoïde du cestode Gymnorhynchus gigasa été trouvée chez le sabre argenté (Lepidopus caudatus) avec une prévalence de 8,3% au niveau de l’Atlantique.

Full Text:

PDF Review History


Copyright (c) 2019 European Scientific Journal, ESJ




European Scientific Journal (ESJ)

 

ISSN: 1857-7881 (Print)
ISSN: 1857-7431 (Online)

 

Contact: contact@eujournal.org

To make sure that you can receive messages from us, please add the 'eujournal.org' domain to your e-mail 'safe list'. If you do not receive e-mail in your 'inbox', check your 'bulk mail' or 'junk mail' folders.




Publisher: European Scientific Institute, ESI.
ESI cooperates with Universities and Academic Centres on 5 continents.