Caracterización de los Sistemas Ganaderos de Aptitud Lechera en el Valle del Quijos, Provincia del Napo, Ecuador

  • Santiago Alexander Guamán Rivera Estudiante de Doctorado en Producción Animal Universidad Autónoma de Barcelona (España) - Grupo de Investigación en Rumiantes (G2R) Departamento de Ciencia Animal y Alimentos, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ecuador
  • Raúl Lorenzo González Marcillo Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ecuador
  • Robinson Carrasco Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ecuador
  • Fabián Guamán Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ecuador

Abstract

This paper focuses on identifying and characterizing the structure, function, as well as the use of technology of the livestock systems on the spatial, socioeconomic, and environmental dynamics in which livestock is developed in the Quijos Valley (Ecuador). The methodology was based on bibliographic exploration and fieldwork through observation and surveys applied in 70 farms in the region. As a result of the statistical analysis, the existence of four livestock typologies was characterized; G1 without the use of technology, G2 little use of technology, G3 semi-technified, G4 technified. In the first three (93.17% of the total), the forest component covers a very high percentage in relation to the size of the farms. In these groups, it shows silvopastoral systems (SSP) in high densities of trees per hectare under spatial arrangementssuch as live fences and scattered paddocks. We also have several bovine biotypes. For the first livestock typologies G1, G2 and G3, mestizo breed animals (Brown Swiss, Holstein, Norman) predominate with dual purpose productive orientation (meat and milk). The composition of the herd shows an atypical distribution in the first two typologies. This is because there is no balance according to each bovine category, thus having a significant effect on productivity. Meanwhile in the group of high use of technology, there are bovine animals of pure milk production or crosses (Jersey, Holstein). It is concluded that there is a wide divergence between the livestock systems identified and characterized in the Quijos Valley. Thus, the measure gained in intensification has been lost in conservation.


Este trabajo permitió identificar y caracterizar la estructura, función, así como el uso de tecnología de los sistemas ganaderos, sobre las dinámicas espaciales, socioeconómicas y ambientales en las cuales se desarrolla la ganadería en el Valle del Quijos (Ecuador). La metodología se basó en la exploración bibliográfica y el trabajo de campo por medio de observación y encuestas aplicadas en 70 fincas de la región. Como resultado del análisis estadístico, se caracterizó la existencia de cuatro tipologías ganaderas; G1 sin uso de tecnología, G2 poco uso de tecnología, G3 semitecnificadas, G4 tecnificadas. En las tres primeras (93.17 % del total), el componente boscoso cubre un porcentaje muy alto en relación con el tamaño de las fincas, encontrando en estos grupossistemassilvopastoriles(SSP) en altas densidades de árboles por hectárea bajo arreglos espaciales como cercas vivas y dispersos en potreros. Igualmente tenemos varios biotipos bovinos, en donde para las primeras tipologías ganaderas G1, G2 y G3, predominan animales mestizos de razas (Brown Swiss, Holstein, Normando) con orientación productiva doble propósito (carne y leche); la composición del hato muestra una distribución atípica en las dos primeras tipologías, al no existir equilibrio de acuerdo con cada categoría bovina, afectando así la productividad. Mientras tanto en el grupo de alto uso de tecnología, se tienen bovinos de razas de producción de leche puras o en cruces (Jersey, Holstein). Se concluye que existe una amplia divergencia entre los sistemas ganaderos identificados y caracterizados en el Valle del Quijos y que, a medida que se ha ganado en intensificación, se ha perdido en conservación.

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Published
2019-05-31
How to Cite
Rivera, S. A. G., Marcillo, R. L. G., Carrasco, R., & Guamán, F. (2019). Caracterización de los Sistemas Ganaderos de Aptitud Lechera en el Valle del Quijos, Provincia del Napo, Ecuador. European Scientific Journal, ESJ, 15(15), 279. https://doi.org/10.19044/esj.2019.v15n15p279