Perceptions Paysannes des Déterminants de la Faible Productivité des Ignames (Dioscorea spp) et de Leurs Niveaux de Gravité au Sud-Ouest des Savanes Sèches au Togo (Afrique de l’Ouest)

Abstract

Extensive yam production by means of slash-and-burn cultivation practice holds a prominent place in the south-west of the dry savannahs of Togo cultivation systems. Like in West Africa, yam cultivation in Togo is subject to many constraints that have remained insufficiently known. These constraints lead to lower yields, and volumes of tubers in the field at postharvest, and affect the productivity of this sector. Seeking to identify the main causes of the decline in yam production or productivity in Togo, the present study has carried out a participatory diagnosis with producers and stakeholders in the yam sector in 27 villages in the dry savannah zone of Togo and has identified 15 main factors with severity levels between 0.03 and 3.32. Average losses of yam tubers, seed yield and market value in one cropping season represent 20.62 ± 1.86, 15.72 ± 3.13% and 45.42 ± 5.63% per hectare of 4000 mounds, respectively. The 80/20 law and the ABC analysis have revealed that the variability and instability of rainfall, the continuous decline of soil fertility and the insufficiency of seed are perceived by farmers as constraints to yam production. The study, therefore, indicates that mitigation of these major factors, which account for about 20% of causal factors affecting yam productivity, can improve yam tubers production. However, the high severity of rainfall anomalies mandates future work on local perceptions of the manifestations of climatic variability and the evaluation of local practices for improving the resilience of yam cultivation in the face of climate impacts in Togo.


La production extensive d’igname par la pratique de défriche brûlis occupe une place prépondérante dans les systèmes de culture au Sud-ouest des Savanes Sèches togolaises. À l’instar de l’Afrique de l’Ouest, la culture de l’igname au Togo est sujette à de nombreuses contraintes qui induisent une faible productivité des ignames et des pertes post-récolte importantes. La présente étude vise à identifier les principales causes de la baisse de de la productivité des ignames au Togo. Un diagnostic participatif avec les producteurs et les acteurs de la filière igname a été réalisé dans 27 villages de la zone à savanes sèches du Togo. La loi 80/20 et l’analyse ABC ont été appliquées pour l’analyse des données recueilles. Les résultats ont permis de dégager 15 principaux facteurs avec des niveaux de gravité compris entre 0,03 et 3,32. Les pertes moyennes de tubercules d’igname de consommation, de semenceaux et de leur valeur marchande, en une campagne agricole, ont, respectivement, représenté 20,62 ± 1,86 ; 15,72 ± 3,13% et 45,42 ± 5,63% par hectare de 4000 buttes et par campagne agricole. La variabilité et l’instabilité des pluies, la baisse continue de la fertilité des sols et l’insuffisance de semenceaux sont perçus par les agriculteurs comme des contraintes à la production d’igname. La mitigation de ces contraintes majeures peut améliorer la production des tubercules d’igname.