Principales Maladies Zoonotiques des Porocs (Sus scrofa domesticus) a l’Abattoir de la Societe Ivoirienne d’Abataage et de Charcuterie de Yopougon (Abidjan, Cote d’Ivoire)
Keywords:
Porcs, zoonoses, fréquences, distribution et santé des populations
Abstract
Une étude sur les maladies zoonotiques des porcs (Sus scrofa domesticus) abattus à l’abattoir de la Société Ivoirienne d’Abattage et de Charcuterie a été conduite de septembre 2020 à septembre 2021. Elle avait pour objectif de connaître les motifs de saisies pour cause d’agents pathogènes susceptibles de transmettre des maladies zoonotiques aux consommateurs. Pour ce faire, 32 301 porcs abattus en provenance de 11 localités ont été l’objet d’examens post-mortem réalisés par les services vétérinaires. Les résultats indiquent que les pathologies zoonotiques identifiées ont été la distomatose, l’échinococcose ainsi que des cas de suspicion de tuberculose. L’échinococcose a été la zoonose la plus fréquente (91,54%) alors que la tuberculose a été la zoonose la plus distribuée dans les organes (100%). La distribution des maladies zoonotiques a varié avec l’organe infecté ainsi que la localité de provenance des porcs abattus. Pour limiter les risques de transmission des zoonoses, des inspections sanitaires systématiques doivent être effectués par les services vétérinaires afin de de prévenir des problèmes éventuels de santé publique.
A study on zoonotic diseases of pigs (Sus scrofa domesticus) slaughtered at the slaughterhouse of the Ivorian Slaughterhouse and Charcuterie was conducted from September 2020 to September 2021. Its purpose was to find out the reasons for seizures due to pathogens that could transmit zoonotic diseases to consumers. To this end, 32,301 slaughtered pigs from 11 locations were subjected to post-mortem examinations by veterinary services. The results indicated that the zoonotic pathologies identified were distomatosis and echinococcosis. However, suspected cases of tuberculosis have been observed. Echinococcosis was the most common zoonosis (91.54%) while tuberculosis was the most distributed zoonosis in the organs (100%). The distribution of zoonotic diseases varied with the infected organ and the locality of origin of the slaughtered pigs. In order to limit the risk of transmission of zoonoses, systematic health inspections must be carried out by veterinary services to prevent possible public health problems.
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Published
2023-03-18
How to Cite
Kevin Ulrich, K. K., Jean Magloire, N. C., Brice Valery , S. C., & Geneviève Lydie, A.-Y. (2023). Principales Maladies Zoonotiques des Porocs (Sus scrofa domesticus) a l’Abattoir de la Societe Ivoirienne d’Abataage et de Charcuterie de Yopougon (Abidjan, Cote d’Ivoire). European Scientific Journal, ESJ, 15, 285. Retrieved from https://eujournal.org/index.php/esj/article/view/16544
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Copyright (c) 2023 Kouadio Konan Kevin Ulrich, Niamien Coffi Jean Magloire, Senin Claire Brice Valery , Acapovi-Yao Geneviève Lydie
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