Caractères botaniques et physicochimiques d’une plante antidiabétique : Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. (Apocynaceae)

Abstract

Le diabète désigne un groupe de maladies métaboliques hétérogènes caractérisées par un état d'hyperglycémie chronique. Au Mali, il constitue un problème de santé publique. La présente étude avait comme objectif de déterminer les caractères botaniques et physicochimiques de Gymnema sylvestre, utilisé pour la prise en charge traditionnelle du diabète. Le matériel végétal était constitué des rameaux feuillés de Gymnema sylvestre, récoltés à Bamako et Ségou (Mali). La méthode utilisée était la détermination de l’identité botanique (macroscopique, organoleptique et microscopique) et des paramètres physicochimiques de ces rameaux feuillés grâce aux méthodes des pharmacopées. Les feuilles de Gymnema sylvestre sont opposées simples et entières. Les poudres des rameaux feuillés étaient vert-jaunâtres, de saveur peu amère piquante, anesthésiante du goût sucré. Des xylèmes spiralés à ponctués, fibres, fragments d’épiderme avec stomates et poils tecteurs uni et bicellulaire figuraient dans les éléments microscopiques. Les données physicochimiques ont montré des teneurs en eau inférieure à 10% et des substances extractibles par l’eau à 21 % ; en plus de la présence de coumarines, oses et holosides, mucilages, saponosides, tanins, stérols et triterpènes. Ces données serviront au contrôle de qualité de Gymnema sylvestre, pour la mise au point d’un médicament traditionnel amélioré antidiabétique.

Diabetes refers to a group of heterogeneous metabolic diseases characterized by a state of chronic hyperglycemia. In Mali, it constitutes a public health problem. The study aimed to determine the botanical and physicochemical characters of Gymnema sylvestre, a plant used in the traditional management of diabetes. The plant material consisted of Gymnema sylvestre leafy branches harvested in Bamako and Ségou (Mali). The method involved the determination of the botanical identity (macroscopic, organoleptic, and microscopic features) and physicochemical parameters of these leafy branches using pharmacopoeial methods. The leaves of Gymnema sylvestre are arranged in opposites pairs, simple and entire. The powdered leafy branches were yellowish-green with a slightly bitter and pungent flavor, which suppressed the perception of sweetness. Microscopic analysis revealed spiral and pitted xylem vessels, fibers, epidermal fragments with stomata, and unicellular and bicellular covering trichomes. Physicochemical data showed a moisture content less than 10% and water-extractive values of 21%; the analysis also revealed the presence of coumarins, monosaccharides and oligosaccharides, mucilages, saponins, tannins, sterols, and triterpenes. These data will be useful in the quality control of Gymnema sylvestre for the development of an improved traditional antidiabetic medicine.